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腾讯10分彩票开奖查询:酒桌上的現代性轉型

時間:2012/12/22 17:50:50 點擊:

一位事業有成的老總拍著他的“便便大腹”,不知道是自豪還是無奈地說,就這幾天,這里已經灌了幾十萬元進去!在這樣的時代,溫飽問題已經成了歷史,口腹之欲也不那么令人向往,可人在江湖,逢年過節,總少不了觥籌交錯,除了大快朵頤,酒桌上還演繹著團聚、友誼、應酬、業務……在我們經歷著深刻的社會轉型時期,不同的觀念和訴求也在酒桌上表現出來。
  每到節假日,因為飲酒飲出問題的事件時有發生,醫生會勸告大家注意節制??墑?,酒桌上的聚會不同于自飲自酌,同席的可能是老友、客戶、同事、上司,這就構成一個酒席上的社會關系,構成一種微觀的“江湖”,人們置身其中,也就會身不由己,喝還是不喝,就成了一個問題。
  古人說,酒逢知己千杯少。在一個酒會上,不會飲酒往往會導致交往的隔閡,所以,一些人為了社會交往,就會迎合更普遍的圈子習俗,如飲酒。喝或者不喝的問題,隱含了成交或者不成交的后果。身體的承受力同社會交往需要之間可能發生矛盾,這一矛盾的解決就可能以某些人醉酒為代價,讓身體承擔了習俗的壓力,于是,對某些身體承受力差的人來說,喝或者不喝的問題,很快將變成進不進醫院的問題。
  這還說不上是傳統與現代之間較量。人們在酒桌上承受的壓力終究是自己的自愿選擇。
  最痛苦的是遇到那些擅長飲酒的人,他們體現出一種飲酒者的自負和蠻橫,他們按照他們自己習慣了的豪飲邏輯來要求相對陌生的朋友或者客人。據說,有的地方習俗是上桌三杯酒,拒絕就是輕視同席;拒絕別 人敬酒也被看成是拂逆對方好意,甚至上升到損害尊嚴的高度。這種酒席上的“規則”體現的是飲酒者霸權,缺乏對對方的尊重。其實,在人生的競技場上,每一個領域都能夠表現出一個人的勇氣和豪壯,不會飲酒不能說明一個人的能力、膽量或品德,能夠飲酒不過是酒桌上的 “英雄”。在這類沖突中,有的人隱忍屈從,可能成為酒桌上受害者;有的人虛與委蛇,弄虛作假;有的人干脆拂袖而去,不歡而散。這表明蠻橫的飲酒文化要實現酒桌上的和諧,其實是一件挺困難的事情。
  節制既是一種美德,也是一種能力。面對外在的壓力,一個不擅長飲酒的人如果能夠站出來,堅持不飲酒或者以茶代酒,改變那些擅長飲酒者的強橫邏輯,等于是改變了酒桌上的游戲規則,讓酒桌上的社會交往也能夠體現出多元化,體現出寬容和尊重。我們也就在酒桌上獲得一種現代性新習俗。
  深圳是一個開放的城市,人們又來自不同地方,不同的文化習俗相遇,往往可以讓人們學會包容。筆者以為,深圳將是最早完成酒桌上的現代化轉型的城市。

作者:不詳 來源:網絡
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